Материал с тегом "кухня"
Конкурс национальных саамских блюд запустила общественная организация Мурманской области "Ассоциация кольских саамов".
Хочешь быть счастливым – всегда держи про запас северную козулю — специальное праздничное угощение, которое когда-то пекли в Архангельской и Мурманской области. Поморы верят, что это лакомство приносит удачу всем обитателям дома. Особенно важно обзавестись "русским пряником" перед Рождеством: именно этот праздник когда-то был поводом испечь козули у всех без исключения поморских хозяек.
Сейчас тесто для козуль делают на основе жженого сахарного сиропа с добавлением пряностей. У каждой хозяйки есть собственный рецепт, передаваемый из поколения в поколение. О том, как делаются архангельские козули, "НацАкценту" рассказала и показала мастерица Кристина Зюганова. Читать далее...
Хочешь быть счастливым – всегда держи про запас северную козулю. О том, как делаются архангельские козули, "НацАкценту" рассказала мастерица Кристина Зюганова.
В Казани 13 ноября 2015 года прошел конкурс-фестиваль "Кухни народов Татарстана". Главным условием было приготовить десерт или хлебобулочное изделие своего народа.
По решению жюри 1 место занял русский курник, 2 место – азербайджанская пахлава, 3 место – кряшенский покрау боккэннэре. Приз зрительских симпатий достался оригинальному блюду из туркменской кухни — кадили суйджи ("Тыквенная сладость").
В Казани пройдет конкурс-фестиваль "Кухни народов Татарстана".
Культурно-просветительская акция "Чак-чак Байрам" пройдет в столице Удмуртии 31 октября.
Определены победители конкурса "Рецепты наших бабушек".
Срок приема работ на конкурс "Рецепты наших бабушек" продлен до 25 сентября.
В селе Сумароково Московской области 12 сентября впервые состоится гастрономический фестиваль "Подворье".
Первый межрегиональный фестиваль мордовской культуры "Кургоня" пройдет 29 августа в селе Левжа Рузаевского района.