-
Спецпроекты:
- СМИротворец
- Конкурс фоторабот
- Медиафорум
- Этнопарки
- Образование
- Звук Евразии
Материал с тегом "кухня"
Конкурс красоты для участниц из республик России и стран СНГ впервые проводится в Санкт-Петербурге. Сформировать образ женской красоты разных народов – такова цель организаторов, Дома молодежи Василеостровского района.
Задачей участниц было оригинально презентовать свое блюдо, которое они заранее приготовили дома. На конкурсе были представлены армянская, башкирская, бурятская, грузинская, даргинская осетинская, русская, туркменская кухни.
Результаты поединка будут объявлены на финале конкурса 30 ноября в Доме молодежи Василеостровского района.
Фотографии предоставлены организаторами
Уникальный сельский фестиваль русской кухни "КухонЪ" в Ивановской области 5 лет назад инициировал 25-летний Александр Саков — житель деревни Реброво Южского района. На третьем году проведения на фестиваль, который носил чисто русский характер, решили пригласить национальные общины области. Поначалу все угощения просто раздавали, но из-за столпотворения гостей у прилавков решили продавать всё по символическим ценам. На каждом столе всегда есть блюда "для пробы". По-прежнему принципиально бесплатно раздают свою национальную еду только армяне, поэтому их прилавок опустошают в течение часа с момента открытия.
Блины с рыжиками, пироги с черникой, варенье из разных ягод и всякого рода заготовки из лесных даров здесь в изобилии. Жители муниципалитетов стараются перещеголять друг друга в кулинарном мастерстве. Год от года участников в национальных костюмах все больше. Проходит конкурс косарей. Со всей области на фестиваль приезжают семьями. Каждый год на него собираются более пяти тысяч человек.
Автор идеи теперь возглавляет Союз сельской молодежи Ивановской области. Он продолжает жить в родной деревне и заниматься фестивалем.
Фото: М. Лянге
Названы самые вкусные пироги и пирожки России по мнению гастрономических туристов.
Кулинарная книга с рецептами блюд коренных народов Арктики стала "Лучшей кулинарной книгой года" на международном конкурсе International Gourmand Awards, который прошел в китайском городе Яньтай.
Гастрономический фестиваль "Север" впервые состоится в Норильске 27-29 апреля.
В Пскове открылся Международный этногастрономический форум "Вкус без границ", в программе которого заявлены презентация сетоской кухни и кухни коми.
Щи — один из самых известных, старинных русских супов. А знаете ли вы, что существует щаной календарь? Во время Великого поста он становится особенно актуальным. В старину его придерживались и в богатых, и в бедных домах, а уж в монастырях особенно. Ведь щи варятся практически из любого сырья и в любое время года.
Кулинарная книга "Север греет" бывшего шеф-повара ресторана Gastroport Рашида Рахманова вышла в Перми.
В Казани появится Дом национальной кулинарии.
"НацАкцент" уже составил топ-25 самых ярких этнических событий 2018 года. Теперь предлагаем уделить внимание более узкому фестивальному направлению – гастрономическому, ведь национальным кухням российских народов есть чем порадовать и удивить.