-
Спецпроекты:
- СМИротворец
- Конкурс фоторабот
- Медиафорум
- Этнопарки
- Школа
- Звук Евразии
Материал с тегом "кухня"
В Пскове открылся Международный этногастрономический форум "Вкус без границ", в программе которого заявлены презентация сетоской кухни и кухни коми.
Щи — один из самых известных, старинных русских супов. А знаете ли вы, что существует щаной календарь? Во время Великого поста он становится особенно актуальным. В старину его придерживались и в богатых, и в бедных домах, а уж в монастырях особенно. Ведь щи варятся практически из любого сырья и в любое время года.
Кулинарная книга "Север греет" бывшего шеф-повара ресторана Gastroport Рашида Рахманова вышла в Перми.
В Казани появится Дом национальной кулинарии.
"НацАкцент" уже составил топ-25 самых ярких этнических событий 2018 года. Теперь предлагаем уделить внимание более узкому фестивальному направлению – гастрономическому, ведь национальным кухням российских народов есть чем порадовать и удивить.
В наше время, как запечь гуся знает далеко не каждый. Мы собрали проверенные веками рецепты, которые помогут вам приготовить традиционное рождественское блюдо.
Что поставить на стол в Новый год, откуда берут кулинарные идеи звезды, и какому подарку не будет рад кореец? Представители разных народов поделились с "НацАкцентом" своими традиционными рецептами и семейными новогодними историями.
В одной из национальных кулинарных традиций народов РФ есть то самое, единственное и долгожданное блюдо, которое подойдет вам идеально. Узнайте какое!
Феномен кавказской кухни будет ключевой темой фестиваля уличной гастрономии "О да! Еда!", который пройдет в Пятигорске в третьи выходные сентября 2018 года.
Рецепты традиционной ненецкой кухни вошли в книгу о культуре питания коренных народов Арктики.