-
Спецпроекты:
- СМИротворец
- Конкурс фоторабот
- Медиафорум
- Этнопарки
- Образование
- Звук Евразии
Материал с тегом "национальная кухня"
Международный фестиваль финно-угорской кухни "Быг-Быг" состоится 5-7 июля в Шарканском районе Республики Удмуртия.
19-20 мая в Воронеже пройдет Третий фестиваль национальной кухни. Его участниками станут представители национальных диаспор города и заведений общепита. В программе – не только знакомство с кухней разных регионов и стран, но и кулинарные мастер-классы, гастрономические зоны "Ресторанный дворик" и "Сладкая улица", музыкальная программа, баттлы с участием известных ведущих, детские и спортивные площадки.
Лучшей осетинской пивоваркой стала жительница Франции
Единственный в мире памятник Золотому перепечу ("Зарни перепеч").
Санкт-Петербургский фестиваль национальных кухонь проходил с 1 по 3 сентября. На мероприятии можно было попробовать осетинские пироги, чувашские колбаски, грузинские хачапури, еврейский хумус, русскую уху, калмыцкий чай и хворост борцоки, латышский десерт бубертс и другие традиционные блюда разных народов.
Фотографии предоставлены кросс-культурным информационным агентством "Этнопресс".
Фестиваль национальных кухонь прошел с 1 по 3 сентября в Санкт-Петербурге.
Гигантские китайские палочки, батл "Плов против Паэльи" и мастер-классы от шеф-поваров ждут посетителей фестиваля
Пиво - традиционный напиток осетин.
Восьмой фестиваль адыгейского сыра прошел 19 августа на большой поляне у подножья хребта Уна-Коз в Адыгее. Участники гуляний познакомились с народными традициями черкесов, увидели, как варят настоящий адыгейский сыр и готовят из него разные блюда. Свои подворья на празднике представил каждый муниципалитет республики. Гости принимали участие в адыгэ джэгу и танцевали национальные танцы.
Авторы — фотокорреспондент пресс-службы главы республики Адыгеи Алексей Гусев и замглавного редактора республиканской газеты "Адыгэ макъ" Саида Мешлок. Фотографии предоставлены авторами.
Традиционное летнее удовольствие – мороженое. В древней Руси любили замораживать молоко и сливки. Мелко стругали массу и подавали в конце трапезы. Потом додумались взбивать, добавлять творог, сметану, яйца, сахар или мед, изюм и орехи. Разливали по формочкам, замораживали фигурки. На масленичных ярмарках, да к блинам, такие десерты улетали за минуты!