Материал с тегом "национальная кухня"
На проходившей в Хакасии международной конференции было выдвинуто предложение заменить фастфуд национальной хакасской едой.
В Архангельске прошел четвертый фестиваль поморской кухни "Помор Этнофуд".
В Москве 21 июня пройдет ежегодная межнациональная акция по высадке деревьев "Аллея дружбы". Посадка сирени пройдет в парке на аллее "Фестивальный". Представители диаспор и землячеств организуют концерт с исполнением национальной музыки и дегустацию национальных блюд.
В Сыктывкарском торгово-технологическом техникуме состоится 30 мая мастер-класс по проектированию "коми фастфуда".
Туроператоры Ханты-Мансийска приступают к разработке новых гастрономических туров. Планируется, что в работе над ними примут участие местные туроператоры, рестораторы и представители коренных народов.
В поселке Ледмозеро Муезерского района Карелии 14 июня впервые пройдет праздник национальной кухни "Пир на весь мир". Его гости попробуют традиционные блюда и познакомятся с культурой разных народов, проживающих на севере Карелии.
Президент России Владимир Путин предложил развивать в регионах пункты общественного питания на основе национальных кухонь, которые могли бы конкурировать с Макдональдсом.
В Алтайском техническом университете прошёл праздник национальной кухни. Его провели обучающиеся в вузе студенты-иностранцы. Обычно праздник живота они устраивают по субботам, есть время поколдовать на кухне в общежитии, проявить фантазию, а соседям – потерпеть до того, как блюдо приготовится.
Международный фестиваль русского языка для иностранных студентов "На языке дружбы" открылся 9 апреля в Алтайском государственном техническом университете (АлтГТУ). В мероприятии принимают участие около 300 студентов из Китая, Монголии, Вьетнама, Афганистана, Нигерии, Египта, Таджикистана, Туркменистана, Казахстана и Узбекистана, сообщает пресс-служба университета.
Праздничный стол Навруза очень разнообразен. Обязательно на нем должны быть пшеничные круглые лепешки. Иногда их пекут также из фасоли, проса, кукурузы, ячменя, чечевицы, гороха, кунжута, риса и бобов. Блюда для праздничного стола изготавливаются из семи продуктов растительного происхождения. Самым популярным блюдом в Навруз является сумаляк, который следует готовить из пророщенных ростков пшеницы.
Стол на Навруз накрывают особый и называют его "хафт-син". Обязательно на столе должны быть семь (хафт) продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы "син": "сиб" – яблоко, символ красоты; "сабзе" – пророщенные злаки, символ возрождения; "серке" – уксус, долголетие и терпение; "сенджед" – дикая маслина или облепиха, любовь; "секке" – монета, богатство и процветание; "сир" – чеснок, здоровье и избавление от несчастий; "саману" (сумаляк, саманак) – блюдо из пророщенной пшеницы.