Материал с тегом "рецепты"

• bogun
• 8 декабря 2023 11:48
• 2292

В Якутии ученик средней школы Эрчим Лазарев создал долгано-эвенкийский календарь с рецептами традиционных блюд коренных малочисленных народов Севера.

• календарь , кухня , рецепты , Якутия

• admin
• 23 января 2023 13:53
• 5341

23 января отмечается неофициальный "вкусный" праздник - День пирога. Погода за окном распологает к домашним посиделкам: когда же еще баловать себя вкусной выпечкой, как не в середине зимы? "НацАкцент" предлагает всем согреться с помощью теплой и необычной выпечки по народным рецептам наших бабушек.

• выпечка , лепешки , пирожки , пряники , рецепты , табани

• bobkova
• 18 августа 2022 13:55
• 3827

Когда отмечают Спасы в 2022 году? Тогда же, когда в любом другом: в августе! Первым празднуют Спас медовый, вторым отмечают Спас Яблочный, третьим - Спас ореховый.

• Медовый Спас , ореховый спас , рецепты , традиции , Яблочный Спас

• Polina
• 2 апреля 2020 15:03
• 2360

Первое место на международном конкурсе кулинарных книг премии Гурман 2020 года среди книг о северной кухне заняло издание "Традиционная кухня эвенков Южной Якутии".

• книга , конкурс , рецепты , эвенки , Якутия

• bobkova
• Юлия Бобкова
• 6 января 2020 15:17
• 5518

Благодаря рекламе из 90-х и многочисленным шуткам многие из нас до сих пор думают, что в Рождество "до первой звезды нельзя", а после ее появления - можно всё скоромное, чего душа пожелает. Это не совсем так: в старину русские из поста выходили с умом. Первым в сочельник на столах появлялось сочиво - постное блюдо из пшеницы или риса. А уже после утренней службы - молочные поросята, холодец, гуси в капусте и прочие мясные кушанья. Предлагаем вам приготовить южный вариант сочива, с рисом.

• национальная кухня , рецепты , Рождество , Русские , сочиво

• aseta
• 4 апреля 2019 13:02
• 2327

Издана кулинарная книга традиционных рецептов эвенков из села Тугур Хабаровского края.

• кухня , рецепты , Хабаровский край , эвенки

• aseta
• 23 января 2018 18:00
• 7027

Кулинарная книга "Север греет" бывшего шеф-повара ресторана Gastroport Рашида Рахманова вышла в Перми.

• кухня , Пермь , рецепты , север

• bogun
• Евгения Кеда
• 26 декабря 2017 14:38
• 5060

Что поставить на стол в Новый год, откуда берут кулинарные идеи звезды, и какому подарку не будет рад кореец? Представители разных народов поделились с "НацАкцентом" своими традиционными рецептами и семейными новогодними историями.

• кухня , новый год , рецепты

• aseta
• 30 ноября 2017 17:57
• 10131

Рецепты традиционной ненецкой кухни вошли в книгу о культуре питания коренных народов Арктики.

• Арктика , кухня , ненцы , рецепты

• bogun
• 18 августа 2017 15:51
• 8840

Яблочный Спас (Преображение Господне) православные народы России традиционно отмечают 19 августа. Это один из первых праздников нового урожая. Вообще-то по уставу в этот день полагается освящать виноград, но поскольку сладкая ягода растет далеко не во всех регионах нашей большой страны, то у нас сложилась традиция приносить в церковь яблоки. В честь праздника "НацАкцент" решил напомнить, что кроме шарлотки и печёных яблок, у народов нашей страны в закромах полно оригинальных яблочных рецептов.

• Азербайджанцы , башкиры , евреи , калмыки , литовцы , рецепты , яблоки , Яблочный Спас