В традиционной культуре хлеб — главный ресурс жизни, символ достатка, объект почитания и даже магическое средство. Каждый народ пёк хлеб по-своему. Многие традиционные рецепты дошли до наших дней. Узнаете их?
Умер предприниматель Мамуд Шавершян, бесплатно раздававший хлеб нуждающимся в своих магазинах в Струнино и в Москве.
Марийский праздник нового хлеба "Угинде" отметят 21 октября в Йошкар-Оле.
Хлебный Спас — последний в череде летних традиционных праздников. В этот день выпекали хлеб из нового урожая, приговаривая: "Третий Спас хлеба припас". Однако больший гуляний не устраивали поскольку начиналась подготовка к завершению летних полевых работ, а в степных губерниях уже начинали сеять озимые.
В старину хлеб на белорусском столе должен был присутствовать всегда. А если его вдруг не оказывалось, трапезу считали неполноценной.