В Кемеровской области началась подготовка к встрече шорского Нового года "Чыл-Пажи". 22 и 23 марта праздничные мероприятия пройдут в Таштагольском районе, Новокузнецке и в музее-заповеднике "Томская писаница".
В Челябинске возрождение предновогодней ярмарочной традиции связали с главным кулинарным символом региона. "Уральские пельмени на Николу зимнего" вот уже второй год потчуют гостей фольклорно-кулинарного фестиваля горячими угощениями, кружат в хороводе конкурсов и забав, щедро заполняют торговые ряды фермерским товаром.
В Челябинске в середине декабря пройдет фольклорно-гастрономический фестиваль "Уральские пельмени на Николу зимнего". Праздник приурочен к Николиному дню и поддерживает русскую традицию торгов и ярмарок, которые проходили перед Новым годом с широким размахом.
Слово "пельмень" имеет финно-угорские корни и произошло от "пель" – "ухо" и "нянь" – "хлеб". Однако родину блюда доподлинно установить невозможно, многие народы уверены, что именно их предки первыми догадались завернуть мясо в тесто и бросить в кипящую воду.