"НацАкцент" продолжает кулинарный марафон в самоизоляции! На 23-й день проекта готовим сразу два таджикских блюда. А помогает нам в этом Ассамблея народов Хабаровского края и Общественная организация "Таджики Дальнего Востока".

Сегодня Радоница — весенний праздник, в который принято поминать усопших. Он появился во времена древних славян и изначально был связан с культом предков и пробуждением сил природы. Радоница в православном сознании по-прежнему связана с поминовением умерших родственников, это первый праздник после Пасхи в календаре верующих. Языческие обычаи исключили, но традиция посещать в этот день могилы предков и молиться за них — осталась. В 2020 году у верующих в большинстве регионах России нет возможности сходить сегодня в храм и на кладбище: меры социального дистанцирования этого не позволяют. Редакция "НацАкцента" предлагает перечитать текст выпускницы Школы межэтнической журналистики из Воронежа Марии Репиной про бабушек-певчих, которым отсутствие в деревне церкви не мешает чтить уходящих в лучший мир односельчан...

Для приготовления этого кушанья деликатесы не нужны: подойдет любое мясо и любые овощи, которые есть в ближайшем магазине. Уже успели набрать на изоляции пару килограмм? Значит диетическая басма вам точно не помешает!

27 апреля - День Республики Саха (Якутия). Герб республики связан аж с 6-8 веком нашей эры. В его центре лаконичный и по-своему изящный всадник – с древнего наскального изображения, обнаруженного ещё в 1745 г. у деревни Шишкино на берегу реки Лены.

Если миф о трех китах и черепахе, на которых стоит земля, метафорически перенести на происхождение славян, то все встанет на свои места: киты – это русские, белорусы и украинцы. А ипостась черепахи возложена на русин. Во всяком случае, советская историография указывала именно на такую структуру.

21-й день кулинарного марафона в самоизоляции – это не шутка! Мы все молодцы. Продолжаем заботиться о своем здоровье и знакомиться с простыми блюдами народов России, приготовить которые можно из продуктов, которые есть в соседнем магазине. Сегодня отправляемся в гости к российским немцам и учимся делать штрудель.

На неделе завершилась премьера восьмисерийного фильма "Зулейха открывает глаза". Сериал стал своеобразным рекордсемном не только по количеству просмотров, но и по эмоциям, которые он вызвал в обществе. С первой серии картина подняла волну критики и недовольства от представителей татарского народа, политиков и религиозных деятелей. Свое мнение по поводу фильма уже высказали, пожалуй, все, начиная от автора романа до руководителей Татарстана. А режиссер картины даже принес извинения мусульманам. Разные точки зрения - в обзоре "НацАкцента".

Кулинарный марафон "НацАкцента" продолжается! Каждый день – новое национальное блюдо! Условия у проекта одно - все продукты должны быть доступны в ближайшем магазине или собственных закромах. Есть творог, немного муки, одно яйцо и 15 минут времени? Приготовьте украинские творожные галушки.

Кулинарный марафон "НацАкцента" продолжается! Каждый день – новое национальное блюдо! Условия у проекта одно - все продукты должны быть доступны в ближайшем магазине или собственных закромах. Сегодня варим корейский суп кукси. Рецепт представляют выпускница Московской Школы межэтнической журналистики Василиса Романова и ее сокурсник по Тимирязевской академии Роман Лойко.

Каждый день – новое национальное блюдо! Условия у проекта одно - все продукты должны быть доступны в ближайшем магазине или собственных закромах. В Хабаровском крае проживают представители восьми коренных малочисленных народов: нанайцы, ульчи, удэгейцы, нивхи, орочи, негидальцы, эвенки, эвены. Так исторически сложились, что все они - рыболовы и охотники. Поэтому пищу предпочитают простую и сытную. В особенном почете - соленая рыба. Дальневосточная кета в вашем регионе не продается? Не беда, можно заменить ее на жирную соленую селедку. Рецепт представляет Людмила Ротарь и Ассамблея народов Хабаровского края.