Первый в мире центр строганины откроется в Якутии. Национальное блюдо из замороженной рыбы будут готовить в столице республики, сообщает пресс-служба Ассоциации гостеприимства региона.
Центр откроется во время фестиваля "Вкус Якутии". Там планируют готовить национальные блюда из рыбы и мяса при низких температурах в вечной мерзлоте зимой и летом. Базой для центра станет усадьба Атласовых, этнический ресторан, специализирующийся на приготовлении традиционных блюд народов Якутии.
Девятый гастрономический фестиваль "Вкус Якутии" стартует в Якутске 29 ноября. Мероприятие пройдет в рамках всероссийского фестиваля "Зима начинается с Якутии". Праздник входит в национальный календарь событий России.
Самые важные новости и тексты читайте в телеграм-канале https://t.me/nazaccent
