В Перми стартовал прием заявок на участие в XVI открытом межрегиональном этно-фестивале кулинарного искусства "Прикамская кухня". Мероприятие пройдет 3 и 4 февраля, на площадке Пермского института РЭУ имени Г.В. Плеханова.
Участники конкурса приготовят десерты, выпечку и каши, в рамках фестиваля состоятся "битва сушистов", пройдут соревнования по "этно-закуске" и художественной резке овощей.
В конкурсе могут принять участие не только профессиональные кулинары, но также и студенты профильных учреждений Пермского края, из других городов России, а также желающие из государств ближнего зарубежья.
Как сообщает пресс-служба пермской администрации, проект направлен на популяризацию национальной кухни народностей Пермского края, а также иных российских регионов.
