Представитель крупной международной корпорации из Китая Цзяо Цзянь побывал с визитом в Ямальском районе Ямало-Ненецкого автономного округа, где посетил производство по глубокой переработке оленины.
Правительство Ямало-Ненецкого округа выделило 15 миллионов рублей на производство чипсов и хвороста из оленины. Цех по переработке мяса оленя собираются запустить в Салехарде в этом году.
Оленину добавят в меню школ Мурманской области в 2021 году. Таким образом детям будут прививать любовь к арктической кухне и поддерживать оленеводческие хозяйства.
Губернатор ЯНАО Дмитрий Артюхов рассматривает возможность в три раза увеличить закупочную цену на мясо северного оленя, которое тундровики сдают государству.
Ямал сокращает поставки в регион импортных мясных продуктов и переходит на оленину, заявил врио главы округа Дмитрий Кобылкин.