Материал с тегом "иркутская область"

Этнический фестиваль "Вкус Байкала" в Иркутской области

В честь Сагаалгана – нового года по лунному календарю – в поселке Новонукутский  состоялся Этнический фестиваль «Вкус Байкала».

В его рамках прошли мастер-классы по бурятской и татарской национальной кухне.

Рецептами приготовления бууз поделились мастерицы Валентина Жербакова и Евгения Хамаева. Участники мастер-класса рассказывали, как готовят это блюдо в их семье, перенимали опыт.

Появление чак-чака в программе мастер-класса было неслучайным. В Нукутском районе живет много татар. Их бабушки и дедушки переехали в Сибирь во время Столыпинской реформы. В селах до сих пор бережно хранят рецепты национальных блюд. Коллектив "Туган авылым" специально приехал из села Хареты, чтобы поделиться секретом приготовления чак-чака.

Пока готовились блюда, перед зрителями выступили местные артисты.  

“Вкус Байкала” проводит АНО «Байкал». Общественники уже побывали в Баяндаевском районе, провели фестиваль национальной кухни в иркутском СибЭкспоцентре, на очереди — Осинский район и поселок Усть-Ордынский. Мероприятие реализуется в рамках проекта "Вкус Байкала" при поддержке правительства Иркутской области. Автор фото Светлана Ашимова.

Учебники по бурятскому языку с учетом диалектных особенностей создали в Иркутской области эксклюзив

Новые учебно-методические пособия по бурятскому языку для первоклассников поступили в школы Усть-Ордынского Бурятского округа (УОБО) Иркутской области.

Брошюру о полезной пище народов Прибайкалья издали в Иркутске

Иркутский благотворительный фонд издал брошюру "Азбука здоровья с национальным акцентом". В новом пособии рассказывается о традициях и ритуалах народов Иркутской области, их кухне и пищевых привычках, влияющих на человеческий организм.

Первую борцовскую спортивную юрту открыли в Иркутской области

Борцовская спортивная юрта открылась в улусе Закулей Нукутского района Иркутской области.

После наводнения к труднодоступному тофаларскому селу в Иркутской области построят дорогу

К пострадавшему от паводка Нижнеудинскому району Иркутской области, где проживают тофалары, построят дорогу для перевозки стройматериалов и тяжелой техники, нужных для возведения новой школы.

В затопленном тофаларском селе в Иркутской области восстановили школу

В пострадавшем от паводка тофаларском селе Алгыджер в Иркутской области восстановили школу.

Врач спасла от наводнения более 70 жителей тофаларского поселка эксклюзив

Благодаря действиям врача из иркутского Нижнеудинска Марины Балгановой удалось спасти 73 жителя тофаларского поселка Алыгджер, когда там началось наводнение.

Школа молодого лидера коренных малочисленных народов стартовала в Иркутской области эксклюзив

Школа молодого лидера коренных малочисленных народов Иркутской области стартовала 25 июля.

Байкальские шаманы проведут обряд для защиты Иркутской области от наводнений

Шаманы проведут обряд "Поклонение хозяину Ангары - Ама Сагаан Нойноу" для защиты Иркутской области от наводнений.

Победители соревнований иркутского Сурхарбана получат войлочные юрты и бурятские луки

Победителям спортивных соревнований на Сурхарбане в Иркутской области вручат войлочные юрты, бурятские луки, коней, баранов и акустические системы.