Гастрофестиваль национальных лепёшек состоится в Ингушетии эксклюзив

Оцените статью  
  Рейтинг: 0
(Голосов: 0)
You Rated: Not rated
Поделитесь новостью
Гастрофестиваль национальных лепёшек состоится в Ингушетии фото с сайта "Кулинарный блог"

Гастрономический фестиваль "Ч1апилг" пройдет в Магасе 11 декабря. Мероприятие посвятят лепешкам чапильг, национальному блюду Ингушетии, сообщает пресс-служба республиканского правительства.

Фестиваль пройдет рядом с башней Согласия на площади Алания. К мероприятию собираются присоединиться более 10 рестораторов, а также артисты ингушской эстрады и кулинары.

На фестивале пройдет конкурс на изготовление самой вкусной лепешки, победителям которого вручат подарки и грамоты.

Лепешка чапильг готовится на молочной сыворотке, в качестве начинки используют творог, сыр, картофель или зелень. Рецепт ингушского чапильга не меняется несколько столетий и передается в семьях из поколения в поколения, лепешки выпекают на сухой сковороде с двух сторон, а потом перекладывают на тарелку и смазывают сливочным маслом.

Тэги
Поделитесь новостью