"Праздник хычина" отметят в Кабардино-Балкарии 9 октября. Гости открытого республиканского фестиваля попробуют разные варианты блюда и смогут приобрести работы мастеров декоративно-прикладного искусства, сообщает издание "Это Кавказ".
Фестиваль пройдет на Малых Чегемских водопадах между Нижним Чегомом и Хушто-Сыртом. В программу праздника войдут дегустация, традиционные народные игры, будет работать выставка-ярмарка народных промыслов и декоративно-прикладного искусства.
К мероприятию присоединятся мастера приготовления балкарских хычинов. Гости фестиваля научатся готовить хычины, рукоделить, играть в народные игры. На сцене выступят артисты эстрады и танцевальные коллективы.
Хычин — национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, круглые лепёшки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой.
