В Адыгее отпразднуют День халюжа эксклюзив

Рейтинг: 0
(Голосов: 0)
You Rated: Not rated
В Адыгее отпразднуют День халюжа

День халюжа отметят в Республике Адыгея 19 июня. Праздник пройдет на водопадах Руфабго, сообщают в комитете Адыгеи по туризму и курортам.

"Гости праздника смогут увидеть, как готовится национальное адыгское блюдо, попробовать халюж и узнать секреты его приготовления. Также по традиции пройдет конкурс на приготовление самых вкусных халюжей, выступят творческие коллективы", - рассказали в комитете.

По итогам 2020 года туристический поток в Адыгею составил 460 тысяч человек, что почти дошло до уровня позапрошлого года. Одним из активно развивающихся направлений в республике стал гастрономический туризм. Помимо Дня халюжа, в регионе проходят День черкесской груши, День тыквы и День адыгейского сыра.

Халюжи - пирожки с адыгейским сыром, жаренные в масле. Адыги (черкесы) угощают халюжами своих гостей во время обрядовых праздников и торжеств. Халюжи изготавливаются из молока, муки, яиц и соли, с адыгейским сыром в качестве начинки.

Тэги