Гастрономический фестиваль калмыцкой кухни "Махан fest" состоится с 21 по 22 сентября на кумысной ферме посёлка Лола в 25 километрах от Элисты. Об этом сообщает "Asia Russia Daily".
Цель фестиваля – популяризация калмыцкой национальной кухни в России и за границей. Все представленные на фестивале мясные блюда будут изготовлены из говядины и баранины местного производства.
В программе мероприятия традиционная чайная церемония, в ходе которой сотрудники Калмыцкого института гуманитарных исследований РАН расскажут гостям о целебных свойствах калмыцкого чая, праздничная дегустация блюд, конкурс среди поваров, чемпионат по метанию сушеного кизяка (прессованного навоза), соревнование по изготовлению скульптур из соломы, проведение калмыцких обрядов, а также праздничный концерт артистов национальных ансамблей и поп-исполнителей калмыцкой эстрады.
