В Челябинске прошел фольклорно-гастрономический фестиваль "Уральские пельмени на Николу зимнего". Праздник приурочен к Николиному дню и ппродолжает русскую традицию торгов и ярмарок, которые проводи лись перед Новым годом с широким размахом.
На празднике были представлены пельмени с самыми разнообразными начинками – как традиционными, так и экзотическими – из косули, индейки, кабана, рыбы, сыра, овощей и фруктов. Гости могли бесплатно продегустировать любой из представленных сортов, а также поделиться собственными фирменными рецептами.
В праздничном шествии и культурной программе приняли участие около 200 коллективов и солистов со всей области. Все собравшиеся организовали хоровод, длина которого составила пятьсот метров.
Также на празднике подвели итоги конкурса частушек. В общей сложности авторы насочиняли около 300 четверостиший; все они про пельмени, про Урал и даже про майонез.
Фестиваль проходил на Урале уже второй раз.
