В роли дегустаторов – пробуем армянскую национальную кухню

Как Эдиссия встречала слушателей ставропольской школы межэтнической журналистики нужно не просто рассказывать, но еще и показывать.

В этноэкспедиции в Эдиссии нас ждало знакомство с армянской кухней и национальными угощениями. В этой поездке мы примерили на себя роль дегустаторов, которые не просто оценивали вкус, а подмечали важные детали: из чего состоят блюда, когда и как их подают.  

В подборку вошли: сыр с арбузным мёдом, ялан‑берег (пирожки с картофелем) и халясе (пшеничная каша с курицей). Мы показываем внешний вид блюд, рассказываем об основных ингредиентах и делимся своими впечатлениями. Приглашаем перенестись за гостеприимный стол Эдиссии вместе с нашими дегустаторами.

https://vk.ru/clip707403661_456240724

Виктория Волкова

Фото: Алексей Черняев

10.11.2026