Суп из русалки и загадочные тазы. Чем иркутян удивил Владивосток во время видеоконференции

Участие в видеоконференции с Владивостоком приняли студенты Школы межэтнической журналистики из Иркутска. Встреча была посвящена этнобрендированию регионов. А так как в иркутском отделении школы обучение проходят студенты из Новосибирской области, Республики Якутия, Красноярского и Приморского краев, речь на встрече шла о довольно большой территории страны.

Студенты говорили об этнобрендировании с точки зрения гастрономии. Светлана Шуреева из Новосибирска рассказала о сбитне, который делают местные мастера, и дикоросах. Выступление иркутянки Екатерины Кремлевой было посвящено бурятскому национальному блюду буузам. Оказалось, что буузы как объединяющее народы блюдо могут стать точкой входа в межэтническую журналистику.

Мария Юзвук из Владивостока рассказала о брендах Владивостока и о том, как местный бизнес пытается найти новых клиентов. Иркутян волновало, что же едят жители портового города. Речь зашла о папоротнике, пянсе, дарах моря и о том, что морские водоросли жителей Владивостока приучают есть с детства – в детских садах там готовят суп с загадочным для сибиряков названием «Русалочий».

Поговорили и о коренных малочисленных народах. Марина Мамедова сообщила об удэгейцах, нанайцах и тазах, рассказала о национальных праздниках и о том, что на эти мероприятия приезжают гости из разных регионах страны. Данил Аверьянов из Иркутска рассказал об эвенках и тофаларах – коренных народах Прибайкалья.

Елизавета Ланг учится в Иркутске, но выросла в Красноярском крае. Она рассказала о природном парке Ергаки и легендах, связанных с этим местом. Была поднята проблема некорректного поведения в священных для коренного населения местах.

После окончания видеоконференции ученики школы из Иркутска отметили, что встреча стала одним из самых интересных занятий, ведь она позволила познакомиться со студентами из Владивостока, где большинство из них никогда не были.    

Следующую встречу иркутяне планируют провести 29 октября со студентами из Карачаево-Черкесской Республики.