На этот раз ШМЖ отправилась в удивительный музей казачьего быта на хутор Озёрки в Иловлинском районе, который стал примером слаженной работы множества неравнодушных и горячо любящих свою культуру людей. Реконструированное подворье на улице и казачья хата в доме культуры составляют комплекс, наглядно рассказывающей о жизни донских казаков. Создавался он по инициативе озерчан. Кто заметит на полках сервиз, доставшийся ему ещё от прабабушки, кто найдёт в сундуке картуз или прекрасный узорчатый платок – всё несут в музей!

«Подворье собирали всем хутором, тракторами тянули кулацкие постройки, белили, обставляли», – с тёплой улыбкой на лице вспоминает Надежда Богданова, художественный руководитель Озёрского сельского дома культуры и по совместительству наш экскурсовод, о проделанных трудах. Невозможно, слушая её рассказы, не улыбнуться в ответ. Сколько сил, времени и любви было вложено в сохранение народной памяти для передачи её последующим поколениям. Этот музей казачьего быта – не просто напоминание о минувшем веке, это сияющая звёздочка, способная разжечь интерес в сердцах многих, прикоснувшихся к нему людей. Приезжая в такие места, по-настоящему понимаешь, что история объединяет и сближает сильнее всего и именно в ней – наша сила!

Момент всеобщего веселья (Лада Ушакова, Надежда Богданова, Александр Щербаков)

Мал золотник, да дорог: с чего начиналось строительство куреня

Когда мы подъехали к Озёркам, совсем распогодилось, солнце заливало подворье и от пасмурных облаков ничего не осталось. Первым делом нас подвели к горнушке – маленькой белёной печке в самом углу двора, несмотря на свой размер, она первой бросалась в глаза. Многие ребята были удивлены: «Почему она стоит на улице, да ещё и такая маленькая? Разве ей можно что-то согреть?»

«Как только казак выбирал, где строить дом, первым делом он ставил горнушку, чтобы вся семья и рабочие не оставались голодными, пока идет стройка», – ответила на наши вопросы Надежда Петровна.

Без неё никуда, а иначе какая работа на голодный желудок? Горнушка также показывала, что эта земля уже кому-то принадлежит и совсем скоро тут вырастет новая хата, поселится семья и зазвенит ребячий смех. Нам самим предложили растопить горнушку и право зажечь её по праву досталось нашему преподавателю – профессору кафедры истории и международных отношений Волгоградского государственного университета Ольге Рвачевой, которая своими руками белила эту печь.

Ольга Владимировна разжигает горнушку

Каждому дали возможность подбросить к горящему хворосту дрова. Тут у наших мальчиков появилась возможность похвастаться силой –  они разламывали большие палки через колено и передавали их девушкам, чтобы каждый смог принять участие в растопке. И вот из трубы горнушки уже валит густой белый дым, окутывая подворье. 

Растопленная горнушка

Чайное чудо

После хорошего дела можно и чаю попить, согреться, пускай и в солнечный, но всё же прохладный день. Тут же нашлась и кастрюля с водой, и душистые степные травы. Вода кипятилась долго, но ожидание ничуть не расстраивало.

Процесс заваривания натурального чая можно сравнить с магией: в воду поочерёдно отправляются все ингредиенты и вот тяжёлый запах дыма перебивается душистым ароматом травяного сбора. Словно чайное сердце, следом за травами в воду упали багряные ягоды шиповника, они придадут напитку пикантный кисло-сладкий вкус. Обычные заварочные пакетики из магазина не идут ни в какое сравнение с этим удивительным чаем. Секрет его вкуса кроется далеко не только в ингредиентах, а в том, с какой любовью и наукой он заварен.

Диана Демидова разливает чай

Чтобы сохранить хотя бы часть этого волшебства, нам насыпали шиповника с собой. Теперь, сидя холодными вечерами с чашечкой чая, можно вспоминать удивительную поездку, которая приоткрыла нам двери в мир казачьего быта. Также под навесом нас ожидали угощения, из которых нельзя не отметить вкуснейшее дынное варенье.

Стол с угощением

Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет: быт и нрав казачек

Недалеко от горнушки расположилась летняя кухня – здесь это землянка. Низкая дверь вынуждала гостей наклоняться, когда те заходили, таким образом входящие поклоном выражали своё уважение к хозяевам дома, а ещё это помогало сохранять тепло внутри. Образа в углу комнаты, детская люлька, накрытый скатертью стол –  всё это создаёт атмосферу уюта, будто мы оказались в чьей-то маленькой жизни и прямо сейчас можно заглянуть в печку и обнаружить там парное молоко или горшок с горячей кашей. 

Летняя кухня

Здесь казачка была полноправной хозяйкой. С самого утра трудилась она, готовила, только к полудню остывала печь.

Казачка с лёгкостью могла управиться не только с домашними делами. Они умели многое, например, запрячь коня и проехаться верхом было для неё совсем не трудной задачей.

«А какой же характер был у казачек?» – стало интересно нам. Часто говорят, казачки весёлые, казачки хлебосольные.

«Казачки весёлые, да. Но хлебосольные – в меру», – ответила на это Надежда Петровна.

Тяжёлые времена часто требовали рассудительности в ведении хозяйства. Но, конечно, характер зависел и от индивидуальных особенностей каждого человека.

Каков хозяин – таково и хозяйство: о том, что можно найти на казачьем подворье

Из летней кухни мы направились к амбару. Он находился на возвышении и вели к нему каменные ступеньки. Это очень важная деталь, ведь тающий по весне снег не должен был испортить хранившиеся в нём вещи, а, самое главное, зерно! 

«Эту постройку тремя «белорусами» (марка трактора. – Прим.ред.) тянули. Снимали крышу и ставили закрома».

Амбар

В небольшой амбар поместились не все гости, многие остались на ступеньках у самого входа, но с интересом продолжали заглядывать внутрь. Больше всего места занимают закрома, плетёные и побеленные, чтобы пшеница из них не высыпалась, хранилась долго и кормила семью всю зиму. На стене висит неотъемлемый элемент казачьей жизни – конская узда. Детей почти с пелёнок учили держаться на лошади, а уж к 10 годам те и подавно становились уверенными наездниками. 

Лежат на столе веретёна, болванки для перчаток, по всем углам стоят кадушки да корзины. Всё в хозяйстве пригождалось, без дела не лежало и всем этим казаки умело пользовались.

Стол с инструментами

Недалеко от амбара расположилась необычное на первый взгляд сооружение, оно забавно тянулось вверх крышей из чакана и своими размерами напоминало дом для гномиков. Никаких гномов там, естественно, не водилось, казаки здесь держали курочек и петушков. В этом курятнике кудахтанья слышно не было, да и перья вокруг не летали. Внутри мы обнаружили пару свежих яиц, интересно, кто же их снёс?

Курятник

Если представить, что здесь и правда живёт казак, то о его статусе можно судить по занявшему середину двора колодцу-журавлю. Не каждый мог позволить себе такие удобства, его пристройка стоила больших средств, а значит и работать нужно было усердно. Зато как колоритно он смотрится на подворье, загляденье!

Колодец-журавль

В гостях у казака: обустройство казачьей хаты

Поднявшись на второй этаж дома культуры, мы оказались в музее. Здесь реконструированы две комнаты, кладовая и коридор. Оставшаяся часть музея отведена для обобщённой выставки предметов казачьего быта, например, стиральных досок, прялок, различных весов. Есть даже лодка-долблёнка с рыболовными сетями.

Надежда Петровна рассказывает, как казачки стирали

Первым делом мы оказались на кухне. За столом собиралась без исключения вся казачья семья. Трапезу начинал отец, он первым запускал ложку в горшок с приготовленным блюдом, а если кто полезет вперёд него, так и по лбу той самой ложкой схлопотать можно.

Стулья ручной работы с инициалами мастера по обе стороны от стола. Посуда, которой пользовались в повседневной жизни, хранилась на этажерках и в серванте. Печка обычно располагалась посередине дома, ей отапливались все комнаты, но в связи с особенностями помещения здесь она находится в углу. На печи могли спать младшие дети, спрячутся у себя, возьмут жареной кукурузы, им тепло и вкусно. А зимой под печкой держали маленьких ягнят и козлят, чтобы морозы их не тронули.

Кухня в хате

В горнице стоит богато убранная кровать, выглядит она очень мягкой, шкаф с яркими платьями в мелкий цветочек, зеркало с мастерски выполненное резьбой по дереву. Здесь хранится праздничная посуда и гордость музея – тарелки с фарфорового завода М. С. Кузнецова. Они дошли до нас в идеальном состоянии и сейчас украшают полки серванта. Наше внимание привлекает чемодан.

Платок – во всю голову цветок: о элементах казачьего народного костюма и приданом

В чемодане хранятся настоящие сокровища для модниц и модников того времени. Пёстрые узорчатые платки, лёгкие косынки, парадные фуражки и картузы. Головные уборы на любой вкус и цвет, а уж какие платья, какие туфли! Глядя на такую красоту, хочется верить, что мода и вправду циклична. Заворожённые взгляды собравшихся не могут укрыться от зоркого глаза экскурсовода. Она разрешила нам прикоснуться к истории своими руками и примерить элементы казачьего костюма.

Парни представляли себя удалыми казаками, надевали папахи и картузы, а девушки повязывали на головы цветные платки и любовались в зеркало, которое, между прочим, было заказано как приданное, вещь не только практичная и красивая, но и обладающая собственной историей. Украшавшая его резьба в виде листвы, среди которой спрятались ягодки неизвестного растения. В этот простой узор было вложено целое пожелание.

«Листочки улетят, а ягодки останутся», плоды символизируют постоянство и стабильность в будущем.

Фото 18 Зеркало с резным узором

Где песня льётся, там легче живётся

Когда всеобщее одухотворение достигает своего пика, обязательно зазвучит песня!

Как хотела меня мать

Да за шёстого отдать,

А тот шёстой мал и недоростый,

Ой, не отдай меня, мать!

Первая песня началась спонтанно и запели участники экскурсии, Надежда Петровна быстро подхватила слова и заканчивали уже хором.

А тот сёмый любый да веселый

Сам не хотел меня брать!

Такими строчками завершается последний куплет. Любовь в этой песне шутливая и непредсказуемая, всё как в реальности.

Ой купила я платок,

Во всю голову цветок

Теперь мода на платки,

Во всю голову цветки!

Череда юморных частушек под баян раззадорила нас. Заводной мотив тянул аплодировать в такт музыке. А кто-то не стал медлить и вовсе пустился в пляс, да так, будто готовился к этому моменту всю свою жизнь!

Ой да ночью темную,

Ой да непорожную,

Ой да тучу тёмную,

Ой да с проливным со дождём.

Много у казаков есть лирических песен, затягивающих вглубь, завораживающих. Слушая их, трудно пошевелиться, захватывает она тебя и несёт над раскинувшимися просторами донских степей да над Доном-батюшкой.