Тёплая Талица

Последние холодные дни октября согрели нас поездкой в Прилузский район, в деревню Талицу. Попали мы туда благодаря этноэкспедиции, организованной Министерством национальной политики Республики Коми в рамках форума «Мы – россияне».

Нашей целью вместе с профессиональными поварами стало исследование местной традиционной кухни. Нас распеделили по домам прилузцев в пяти селах. Я попал в Талицу, где  познакомился с чудесными  жителями этой деревни.

Нас встретили замечательные хозяйки, об одной из которых я расскажу ниже.
Валентина Михайловна Жигалова родилась в селе Прокопьевка, приехала работать в деревню Талица продавщицей и познакомилась со своим будущим мужем Иваном Дмитриевичем Жигаловым, который работал шофером.

Вместе они уже 45 лет. За 45 лет у них родились дочка и сын и шесть внуков и внучек.

Чем же они занимаются в свободное время?  Валентина Михайловна печет очень вкусные пироги, вяжет коврики, которыми украшен весь дом, а Иван Дмитриевич замечательно играет на гармони. Валентина Михайловна со своей подругой Валентиной Николаевной устроили нам мини-концерт, попели и поплясали, чем очень сильно подняли нам настроение, мы увидели всю красоту сельской жизни.

А что касается коми кухни, потчевали нас в Талице шаньгами, паренчой, салатом с груздями, супом с щавелем, брусникой, топленым молоком, коми пирогами, ирожками с пистиками, киселем и другими яствами. И все это – из печки!

Мои впечатления от поездки замечательные, я сам родился и вырос в деревне и познал всю красоту деревенской жизни, приятно видеть, как жители чтут свои традиции, корни, помнят много песен, которые пели их предки и которые они будут петь своим потомкам.

Спасибо организаторам за поездку и знакомство с прекрасной деревней Талицей!

Богдан Дёмин

12.11.2024