Дома хорошо, а в гостях у армянской семьи – лучше!

Почему Цицерон был прав. По крайней мере в отношении армян

Так уж вышло, что я с детства много общаюсь с армянами. И мне часто приходится слышать от друзей и знакомых, особенно, от русских: «Как ты их не боишься, ведь армяне – это горячий, очень непростой и суровый народ». А я всегда отвечаю: «Вы просто плохо знаете армян».

Я знаком с представителями разных народов России, среди них много прекрасных людей, но в моей душе на первом месте навсегда останутся армяне.

И не только потому, что первые 18 лет своей жизни я прожил в посёлке, где много представителей этого горного народа.

Чтобы понять, что это за люди, вам достаточно хотя бы один раз за всю свою жизнь посетить армянскую свадьбу. Или сходить в гости к армянам. Вы тогда сразу поймёте душу армянского народа.

В моём родном посёлке Октябрьский под Волгоградом по статистике 10% жителей – это армяне. Казалось бы, не так уж и много, но это как посмотреть.

Я, например, знаю каждого из них по имени. И все, с кем я лично знаком, – это приветливые и доброжелательные люди.

Моя учительница Надежда Юрьевна Денисова рассказывала, что в нашем поселке во второй половине прошлого века жил знаменитый армянин Серёжа. Его никто не звал по отчеству, для всех он был просто «сапожник Сережа». Он работал в быткомбинате, где у него была своя мастерская, на самом деле крохотная комнатёнка.

Сапожников в посёлке было несколько, но все хотели чинить обувь именно у Серёжи. Видимо, потому, что этот человек очень тщательно относился к своей работе. Сам же Серёжа был невысокого роста, с усиками, чем-то даже похож на Чарли Чаплина. Но при встрече с ним каждый раскланивался. Вот, что значит – уважение!

Даже по описанию одного этого человека вам станет ясно, что армяне – это, во-первых, очень трудолюбивый и честный народ. Я не говорю уже про то, что половину нашего посёлка отстроили именно армяне. И это не преувеличение, потому что хотя бы 50% зданий, в том числе и жилых домов у нас в Октябрьском, были построены этим могучим кавказским народом.

У меня тоже есть некоторые личные воспоминания об этих людях. Так как мой крёстный – армянин, то в детстве я проводил много времени у него в доме. И хочу вам рассказать, как армяне встречают гостей.

Не важно какой нации эти гости, для армян это не имеет значения. Они сразу же пригласят вас в свой дом, если вы постучали в дверь. Затем обязательно накроют стол. И, что я подметил, – практически все армяне всегда первым делом предложат вам кофе. А он у них отменный. Никто больше вам такого не приготовит.

На столе будет много угощений, в том числе и национальные блюда: например, долма. А когда гости засобираются домой, хозяева всегда будут долго уговаривать их посидеть ещё немножко.

Кстати, если хотите проявить уважение к армянам, то за столом произнесите тост на армянском: «Оджахд кангун лини!», – что означает: «Пусть ваш дом будет полон радости и счастья!»

Когда я первый раз это сказал, у меня получилось не очень, но даже попытку сказать что-то на армянском посчитают за особый знак уважения.

Короче говоря, в армянском доме вам всегда будут рады. Например, я бы из такого дома никогда не ушёл, если бы не дела.

Представители этого народа вообще очень щедрые и добрые люди. На любой праздник, в том числе и день рождение, они дарят деньги и подарки. Иногда даже думаю, как им только не жалко тратиться на дорогие подарки? Но у них всегда что-то припасено для такого случая.

А если вы что-то попросили у своих друзей армян, то тоже будьте уверены: они вам никогда не откажут!

И конечно, вы будете без ума от армянской свадьбы. Возможно, это то, ради чего и стоит приехать в Армению.

Во-первых, на армянской свадьбе всегда рады любым гостям. Так что переживать, что кому-то из непрошенных гостей там не хватит места, не стоит. Место за общим столом вам всегда найдут.

Сам свадебный стол – это нечто! В своей жизни я не видел ничего подобного. Там есть всё: изысканные блюда, закуски, вина, фрукты, овощи, и конечно же национальные кушания.

Когда я попал на такую свадьбу, я поинтересовался, как проходит сам процесс подготовки свадебного стола. Оказывается, стол накрывается к приходу жениха и служит своеобразной наградой для него и для его спутников, которые помогали ему пройти хитроумные испытания и заполучить невесту.

Если вам тоже доведётся побывать в друзьях у армянского жениха, то рекомендую вам попробовать на этом праздничном столе, например, женгялов хац – это румяная, обжаренная с двух сторон лепёшка, между тонкими слоями теста которой собрана целая коллекция разных видов зелени. Когда я узнал, что в состав начинки входит более 20 трав, я был в шоке. Иногда я не понимаю, как они это всё готовят, а самое интересное, как умудрятся в одном блюде столько всего сочетать.

Несомненно, главным блюдом, не только на свадьбе, но и в любом армянском доме считается долма. Если кто-то не знает, то это обёрнутый в крупные виноградные листья нежный говяжий фарш в сочетании с разбухшим рисом. И не надо думать, что долма у всех армян одинаковая. Я был в гостях во многих армянских семьях и везде её готовят по-разному. Но у всех она получается отменная, настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов.

Поэтому, подводя итог, могу сказать, что армяне – это очень дружелюбный, честный, отзывчивый, хлебосольный и трудолюбивый народ.

Кому-то очень не нравится, что они есть везде, ведь армяне – это рассеянный по миру народ. Но разве это плохо, если рядом с вами живут армяне? Если они уважают наши традиции и обычаи, то почему мы не можем делать то же самое?

Если вам повезёт жить рядом с армянами, вы поймёте, какие это потрясающие люди. И помните, что не бывает плохой нации, есть только отдельные плохие люди, которые могут испортить репутацию того или иного народа в глазах тех, кто очень любит обобщать.

Как говорил Марк Тулий Цицерон: «Мы рождены затем, чтобы объединиться с нашими братьями-людьми и со всем родом человеческим».

Антон Рубежанский

21.10.2024