Узнай о своих предках. Узнай о себе
О себе я знаю столько же, сколько и все остальные люди про себя: от момента, где мы родились и до момента, что мы хотим от жизни. А что мы знаем о маме и папы? Или еще интереснее, что мы помним о бабушка и дедушках?
Я знаю о них только то, что они сами о себе рассказывали. Мама русская, папа тоже. Бабушка тоже вроде бы русская, а вот дедушка аварец. Я долго этого не знала. А когда выяснила, заинтересовалась подробностями его жизни. А значит, и своей семьи.
Оказывается, мой дед - носитель двух языков, аварского и русского. Я узнала об этом случайно: когда в Школе межэтнической журналистики надо было выяснить, на каком языке звучит песня «Журавли» на стихи Расула Гамзатова. Меня это удивило. Но для тех, кто родом из Дагестана, нормально знать два языка. У каждого селения вообще свой аварский, а общий язык для всех - это русский.
Селения в Дагестане часто называют аулами. Они находятся в горах, а мой дедушка жил в одном из самом старейших селений республики.
Его мама, моя прабабушка, была верующей. Хоть у мусульман не принято, чтобы женщина имела духовные звания, к ней обращались за советом и просили помощи. И одну из таких ситуаций мой дед запомнил большего всего. Вот что он рассказал:
- Когда мне было 15 лет, пришла таджичка и говорит: «У Майгонат сын умирает. Врачи приехали, сказали ничего сделать не могут». И мама взяла Коран и пошла к ним домой. Когда пришли, мальчик чуть ли не при смерти лежал в кровати. Мама открывает Коран и начинает читать, а дочитав, говорит: «Все будет хорошо». И уходит. А я посмотрел: он как лежал, так и лежит. И пошел домой. Проходит 15 минут, прибегает этот самый мальчик и приносит большую чашку плова в благодарность».
Дедушке до сих пор непонятно, что произошло тогда, но он говорит, что это точно был необычный случай.
Эта история побудила меня узнать больше о моих родственниках. К счастью, удалось получить номера телефонов родственников, которые сейчас живут в Махачкале. Я позвонила им. Они рассказали, что наши предки были участниками в Дикой кавказской дивизии. Это кавказская туземная конная дивизия, одно из соединений российской армии, сформированное в 1914 году из добровольцев. Само слово «дикая» она получила за невиданную храбрость кавказцев. Люди, вступившие в Дикую Кавказскую дивизию, были прирождёнными воинами и прекрасно владели оружием.
В истории сохранилось много подвигов воинов Дикой дивизии. Например, переправа через Днестр чеченской полусотни, которая заняла плацдарм и при этом захватила в плен 250 австрийцев и венгров. Этот плацдарм в дальнейшем сыграл важную роль в ходе знаменитого Брусиловского прорыва, а вся полусотня была награждена императором Георгиевскими крестами. Подвиги Дикой Кавказской дивизии действительно впечатляют, и мне приятно, что мои предки причастны к ним.
А сейчас, я расскажу об одном национальном блюде под названием хинкал. И да, это непросто хинкали, о которых возможно подумали многие:
Нет. Это не они .
А это хинкал:
Такой хинкал, представляет из себя вареные кусочки теста с жареным или вареным мясом. Подается в большой тарелке вместе с соусом.
Это блюдо может быть приготовлено по-кумыкски и по-аварски. Разница в размере теста: в первом варианте тесто тоньше, а во-втором - толще. Это блюдо довольно часто готовят в Дагестане, а мы в основном по праздникам.
Еще есть много интересных блюд и не только их. Много интересных традиций и праздников. Каждый регион и каждый народ богаты свой культурой, поэтому не стоит забывать откуда растут твои корни и стараться узнавать как можно больше об этом.
Марина Магомедсултанова
21.11.2023