Лёля на Байкале

«Славное море – священный Байкал». Помните такой романс на стихи сибирского поэта Дмитрия Давыдова и на музыку каторжан с Нерчинских рудников?   Если бы мой дедушка Акулий Афанасьевич умел петь, он бы ее обязательно исполнил со своим другом Омулем Байкальским.

Байкал - удивительно озеро.  Я кстати легко добралась туда по Ангаре, которая впадает в мой родной Енисей. Я же Лёля Красноярская. Живу на самой полноводной в мире реке – Енисее.

Так вот буряты рассказали мне такую легенду. «Было у старого богатыря Байкала 336 сыновей и единственная дочь Ангара, которую он прятал на морском дне. Когда пришло время Ангаре выйти замуж, отец задумал отдать ее за соседа Иркута. Но чайка, прилетевшая издалека, рассказала девушке про красивого богатыря Енисея, и зажглось сердце Ангары любовью. Она обманула отца, пробила горный хребет и вырвалась из моря. Обнаружив побег, Байкал в ярости кинул вслед дочери скалу, которая стоит у истоков Ангары и которую люди прозвали Шаман-камнем».

Вы может быть не знаете, но я страшная гурманка. Везде, где путешествую, пробую национальные блюда. Отгадайте с трех раз, что я попробовала первым делом в Бурятии?

- Нет, не шулен и  не бухлен. Я супы не очень люблю. И не сагудай. Я же не рыбоедка.

Правильно позы (или буузы)

По легенде, буузы воплощают мудрость бурятского народа. Когда далекие предки их придумали, за основу они брали устройство юрты. В круглом по форме жилище в середине располагался очаг, а дым выходил из отверстия в крыше. Несмотря на свою простоту, юрта устроена хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен. Похожий процесс происходит и при варке бууз — верхушку образуют защипы, разбегающиеся по кругу и образующие небольшое отверстие.

Ну и в бурятской юрте мне очень хотелось побывать.

Юрта - жилье кочевников. Она легкая, недорогая, теплая, выдерживает суровые сибирские морозы и байкальские ветры. Дешево и сердито!

А Школа межэтнической журналистики в Улан-Уде мне тоже очень понравилась. Веселые ребята, которым предстоит много интересного узнать о межэтнической журналистике и подружиться с семьей народов Бурятии. Там, кстати, живет 60 % русских, 30 % бурят, а еще украинцы, татары, сойоты, эвенки, белорусы, армяне, азербайджанцы, немцы.

 Ээх, хорошо в Бурятии, но мне в Архангельск отправляться пора.

Акула Красноярская, Ксения Рыжих, Яна Миленькая, Мария Отливникова

03.10.2023