Может ли осетинский мед стать этнобрендом?
Североосетинский предприниматель Роман Чубинец мёдом занимается более двух лет. Он считает, что осетинский мед имеет большой потенциал, так как заказы увеличивается с каждым годом.
«У сахара нет таких полезных свойств, какие есть в меде. Если сахар оказывает негативное влияние на наш организм, то мед положительно влияет практически на все органы человека: сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, верхние дыхательные пути».
Роман рассказал о том, как попал в данную сферу. Это оказалась очень занимательная история:
«Я долгое время занимался бизнесом, но, когда он пошел на спад и закрылся, мои старые друзья предложили взять несколько ульев, дабы попробовать себя в новой сфере. Мне понравилось, и я решил масштабировать этот бизнес”.
Роман также рассказал о том, почему именно осетинский мед можно по праву назвать одним из лучших.
«Растительность, которая произрастает на территории Северного Кавказа отличается от остальных регионов РФ. Наша пыльца помогает создавать более полезный мед».
Команда Романа очень активно работает над маркетинговой частью бизнеса, создавая упаковку и пытаясь продвинуть мед на российский рынок, в чём им помогают Министерство сельского хозяйства и Центр поддержки экспорта.
«У нас сложился стереотип, что люди закупают мед только, когда иммунитет начинает ослабевать, чаще всего это осень, зима и ранняя весна. Пытаясь избежать различных заболеваний, они приобретают огромное количество меда и ведут более здоровый образ жизни. Но мед надо употреблять ежедневно. Не хочу хвалиться, но я практически не болею, что происходит благодаря каждодневному употреблению двух ложек меда».
Роман посоветовал людям «подобрать под себя свой сорт меда, и не важно: каштан, липа или разнотравье, они все подходят для укрепления организма». Молодой предприниматель уверен, что осетинский полезный мед имеет все шансы стать известным на всю России при активном желании им заниматься местных пчеловодов и при поддержке региональной власти.
Милана Амбалова
28/11/2022