Кулинарный челлендж стартовал в Югре

XXIII научно-практический семинар, тема которого «Традиционная кухня обских угров» стартовал накануне. Впервые он проводится в дистанционном формате.

Традиционно семинар включает теоретическую сессию – доклады и сообщения учёных, исследователей, музейных специалистов, мастеров; и практическую часть – мастер-классы по теме семинара.

В этом году семинар начинает свою работу с практической части – видеороликов, направленных на знакомство с технологиями приготовления блюд традиционной кухни обских угров.

Продолжение - на портале "Открытый регион - Югра"

21 сентября 2020