Варим мушнУ кашу

Слушательница Красноярского отделения школы межэтнической журналистики Виктория Доржиева, (она сама родом из Бурятии) записала кулинарную программу с сибирскими старожилами - ангарцами.

Варили мушнУ кашу на молоке. К слову сказать, у бурятов молоко - священный продукт, а еда из молока называется белой пищей.

Каша получилась невероятно вкусная. Чего никак не ждешь от этих простых продукто. Залог вкусности - настоящее не из магазина молоко. Коренная ангарка и искусница Нина Попова сварила два варианта каши: с комочками и без комочков. Опрос присутствующих при этом процессе ангарцев показал, что приверженцев каши с комочками среди русских старожилов Сибири больше!:)

Ждите новый выпуск кулинарной программы ЭТНОкухня!

15 мая 2019