Қой (еркек қой; қошқар) - баран
Тоқты - шестимесячный баран
ісек қой - годовалый баран
Құнан қой - двухлетний баран
Дөнен қой - трехлетний баран
Азбан - кастрированный баран
Қошқар - племенной баран
Туша барана делится на 13 основных частей:
Жанбас - тазовые кости
Ортан жілік - бедренная кость
Асық жілік - большие берцовые кости
Бел омыртка - поясные позвонки
Сүбе - филе вместе с пятью ребрами выше почки
Қабырға - ребра
Төс - грудинка
Омыртқа - позвоночник
Жауырын – лопатка
Тоқпан жілік - берцовая кость
Кәрі жілік – лучевая кость
Бұғана – ключица
Мойын – шейные позвонки