Эстонский пивной суп

Эстонский пивной суп

arinavayn, 11 ноября 2011 0

Полстакана молока, ¼ стакана пива ч.л. сахара яйцо кусок пшеничного хлеба толщиной 1,5 см

Молоко вскипятить. Яйцо взбить с сахаром, смешать с пивом. Яично-пивную смесь влить в чуть остывшее молоко. Постоянно помешивая, прогреть суп и залить им нарезанный кубиками хлеб.

Пивной суп полагается подавать  холодным.

5229