День калмыцкого чая

18 мая 2019

День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр) — государственная памятная дата Калмыкии. Праздник посвящён калмыцкому чаю, который является национальным калмыцким напитком. Отмечается ежегодно в третью субботу мая.

Праздник был учрежден 2 июня 2011 году в целях сохранения и возрождения калмыцких народных традиций. 

Чайная церемония в Калмыкии имеет глубокие корни. Напиток популярен у многих жителей юга России независимо от национальности. Правильно заварить и подать чай - это целое искусство. В него добавляют соль, перец, лавровый лист, молоко и мускатный орех, толченый в сливочном масле, а во время варки тщательно, до 30 раз, размешивают половником.

 
 
 
Комментарии Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться либо зарегистрироваться.