Фестиваль «ШаньгаФест»

VIII Международный фестиваль региональной кухни и эногастрономии «ШаньгаФест» пройдет с 21 по 23 августа в Сыктывкаре.

Главная идея фестиваля — показать, что традиционная кухня (в первую очередь коми, но не только) может быть современной, интересной и вкусной. 

Гостей ждут ароматные шаньги с самыми разными начинками; блюда современной коми кухни; кулинарные традиции других регионов — финно-угорских, арктических, приволжских, дальневосточных; тематические гастрономические домики: шеф-повара не просто угощают, а переосмысливают старинные рецепты; дружеские соревнования между «домиками» (побеждает тот, кто заработает больше); мастер-классы и дегустации. 

Фестиваль проходит в рамках проекта «КомиЛето» и приурочен к 105-летию Республики Коми.