Фестиваль православной кухни в Вологде

III Областной фестиваль православной кухни пройдет 11 августа в Вологде.

Его проведут в рамках празднования десятилетия основания Вологодской митрополии, а ещё он часть губернаторского проекта «Лето Русского Севера». 

Фестиваль стартует с Божественной литургии и молебна о семье в Софийском соборе (его проведёт митрополит Вологодский и Кирилловский Савва). 

Что касается самой кулинарной части, то там запланированы мастер-классы. Среди почётных гостей — ведущие программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас» Максим Сырников и Олег Ольхов. Также свои мастер-классы проведут вологодские шеф-повара. Гости смогут не только научиться готовить, но и продегустировать блюда: монастырский хлеб, салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковую соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом, грибной суп с крапивой. 

Перед гостями выступят народные коллективы и церковные хоры. Запланированы концерты колокольного звона и выступление оркестра русских народных инструментов «Перезвоны».