День калмыцкого чая
День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр) — государственная памятная дата Калмыкии.
День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр) — государственная памятная дата Калмыкии. Праздник посвящён калмыцкому чаю, который является национальным калмыцким напитком. Отмечается ежегодно в третью субботу мая.
Праздник был учрежден 2 июня 2011 году в целях сохранения и возрождения калмыцких народных традиций.
Чайная церемония в Калмыкии имеет глубокие корни. Напиток популярен у многих жителей юга России независимо от национальности. Правильно заварить и подать чай - это целое искусство. В него добавляют соль, перец, лавровый лист, молоко и мускатный орех, толченый в сливочном масле, а во время варки тщательно, до 30 раз, размешивают половником.