Этногастрономический фестиваль "Всемирный день пельменя"

Традиционный этногастрономический фестиваль "Всемирный день пельменя" состоится в Удмуртии с 8 по 13 февраля 2021 года.

Фестиваль посвящен традиционной удмуртской культуре и удмуртскому гостеприимству. Гостям представят парад пельменных саней и фолк-фестиваль, будут открыты анимационные площадки и фотозоны, пройдут презентация гастрономических событий Удмуртии, традиционный пельменный СЪЕСТ, развлекательный пельменный забег от "Калашников спорт", ярмарка-продажа пельменных полуфабрикатов и розыгрыш годового запаса пельменей.

Впервые гастрономический праздник провели в республике в 2015 году, и с тех пор отмечают ежегодно в феврале.

По словам организаторов "Всемирного дня пельменя", Удмуртия является родиной пельменей: "хлебное ушко" или "пельнянь" по-удмуртски стало прообразом русского пельменя. "Для жителей удмуртской земли пельмени – это не просто вкусное и сытное блюдо, а национальное достояние. А их приготовление – церемония, каждый элемент которой имеет философское значение", – подчеркивают они.