Финал конкурса пивоваров "Ирон баганы-2013" проходил 18 октября во Владикавказе. В конкурсе участвовало более 100 человеа, а в заключительном этапе соревновались 11 конкурсантов.
На главной площади развернулись красочные палатки, в которых и происходило таинство приготовления осетинского пива. Несмотря на то что для изготовления пива конкурсанты использовали одинаковые ингредиенты: солод, хмель, дрожжи, сахар и воду, у каждого пивовара напиток получился со своим неповторимым вкусом и ароматом. Все гости праздника смогли попробовать приготовленные для конкурса напитки и угоститься осетинскими пирогами.
Вошедшие в жюри эксперты и технологи оценивали пиво по трем критериям: вкус, цвет и горечь. Победителем конкурса пивоваров стала Алина Кудухова из селения Хумалаг.
Фестиваль проходит второй год подряд. Его основная цель – сохранить древние традиции приготовления национального напитка.
