В Махачкале на фестивале «Хранители традиций» установили мировой гастрономический рекорд. Там приготовили 305 блюд, представляющих кулинарные традиции более двухсот народов мира.
Подносы с едой заняли стометровый стол.
В создании рекорда приняли участие 117 поваров почти из всех регионов. Они использовали более 300 кг мяса, свыше 200 кг муки, более 150 кг курицы, свыше 50 кг рыбы и более 20 кг дичи. Кроме того, потребовалось более 500 кг свежих овощей, свыше 100 кг ягод и более 100 кг зелени.
За каждым блюдом - свои рецепты, продукты и кулинарные традиции, которые сохраняются и передаются из поколения в поколение, рассказали в Министерстве по туризму и народным художественным промыслам Дагестана.
Рекорд зафиксировали эксперты проекта «Рекорды страны и Мира», приурочив к Году единства народов России и Дню единства народов Дагестана.
Рекордный стол стал частью большой программы фестиваля «Хранители традиций», посвящённого сохранению и популяризации культурного наследия России.