В Ханты-Мансийском автономном округе завершается сезон сбора морошки, которую в народе именуют царской ягодой. Урожай бьет рекорды.
Морошка в этом году поспела раньше обычного из-за жаркой погоды в регионе, рассказали в правительстве Югры.
«Собрали литров восемь. Ягоду заморозила, зимой буду угощать гостей этнокультурного центра свежей морошкой. И чашелистики морошки уже насушили для чая - они очень ароматные и полезные»,
— рассказала глава этнокультурного центра «Сорум мув» в Белоярском районе Елена Кузнецова.
На севере морошку называют болотным янтарем и царской ягодой, собирают ее только в деревянную или пластиковую посуду, поскольку в металлической она быстрее портится. При созревании морошка краснеет, а затем становится желтой. Помимо плодов растения полезны листья, которые заваривают и пьют.
Сама морошка обладает редкими целебными свойствами, содержит витамины, калий, фосфор и железо. Ее уникальный химический состав обеспечивает поддержку практически всех жизненно важных систем организма, что особенно важно для северных народов.
