Гастрономическую книгу с рецептами национальной кухни народа мари выпустят в Марий Эл. Ее презентация пройдёт в рамках фестиваля «Йошка Еш» в августе.
Об этом рассказал глава республики Юрий Зайцев.
«Это будет не просто сборник рецептов, а знакомство с историей марийского края через национальную кухню. Символично, что работа над уникальным проектом ведется в год Единства народов России, объявленном президентом»,
- написал он в своем Телеграм-канале.
По его словам, книга соберет в себе уникальные кулинарные традиции, а каждое блюдо будет представлено через призму его культурной и исторической ценности.
В подготовке книги примут участие официальный историк русской кухни, автор книг и эксперт по традиционным щам Максим Сырников и ресторанный критик Олег Назаров.
Фото: ТГ-канал Юрия Зайцева
«Новости с акцентом» теперь в МАХ и Телеграм!