В Салехарде собираются с размахом отпраздновать День оленевода, который доберется до города 21–22 марта. Гонки на оленьих упряжках будет комментировать телеведущий Дмитрий Губерниев, а традиционные блюда будут готовить именитые повара со всей России.
О подготовке к празднику рассказал глава Салехарда Алексей Титовский на заседании правительства региона.
Центральным событием пращника станут гонки на оленьих упряжках. Комментировать их будет телеведущий Дмитрий Губерниев. Там же пройдут Всероссийские соревнования по волейболу на снегу, чемпионат и первенство России по мотоциклетному спорту.
«На Полябте установят не менее 30 чумов. Будут новинки: исторический чум с репликами оружия и доспехов 17 века, фоточум и чум здоровья, где можно будет получить консультацию врача. Для туристов организуют чумы-гостиницы»,
- говорится в сообщении ТГ-канала «Ямал.Официально».
На гастрофестиваль снова приедет шеф-повар Александр Белькович. Он вместе с коллегами из разных уголков страны установит новый рекорд – сварит не меньше 500 литров шулюма из оленины. Гостей также будут угощать ухой и строганиной.
Шулюм (шурпа) из оленины — это густой наваристый суп, который варят в большом котле на открытом огне. Мясо режут крупными кусками и долго томят вместе с картофелем и луком. В тундре шулюм готовят на стойбищах и во время перегонов стад.
«Новости с акцентом» теперь и в Телеграм!
