Знаменитый на всю страну калинник официально признали лучшим гастрономическим брендом Рязани. Пирог получил премию в сфере креативных индустрий!
Калинник – десерт из ржаной, пшеничной и черёмуховой муки с начинкой из калинового джема, покрытый глазурью из белого шоколада и сгущённого молока. В рецепте калинника переплелись традиции прошлого и технологии современности.
«В номинации «Гастрономический бренд» рассматриваются проекты, направленные на популяризацию особенностей локальной кухни и продуктов, а также новые форматы заведений общественного питания, вызвавшие особый интерес гостей и жителей региона»,
- говорится на сайте Центра развития креативных индустрий.
Лауреатом премии в сфере креативных индустрий в номинации «Рязанский бренд. Ремесленники» стала семейная мастерская «Татеплота».
Лучший проект номинации «Модное наследие» — Всероссийский фестиваль лоскутной моды «Шили-были и носили».
Главное событие региона — фестиваль воздухоплавания «Небо России»
