Конкурс профмастерства WorldSkills среди оленеводов и рыбаков проведут в Якутии в 2021 году. Мероприятие состоится с 18 по 24 января в Нижнеколымском районе на севере республики, сообщает ТАСС со ссылкой на методиста Арктического колледжа народов севера Христину Христенко.
Мастерство оленеводов и рыбаков оценят по стандартам WorldSkills.
"С 18 по 24 января 2021 года в Нижнеколымском районе пройдет IX открытый региональный чемпионат "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) в Республике Саха (Якутия) по двум площадкам: "Оленевод - механизатор", "Обработчик рыбы". Среди заданий - создание электронного стойбища, возведение яранги, изготовление орудий труда и снаряжения", - рассказали представители Арктического колледжа.
Участникам предстоит продемонстрировать знания по уходу за оленями: определить пол и возраст животного, его упитанность и вес.
"Впервые в истории конкурса проведем соревнования по обработке рыбы. Конкурсантам предстоит показать мастерство в приготовлении северной рыбы - обработке рыбы чешуйчатых пород, изготовлении фарша из щуки, филе мороженой селедки в вакуумной упаковке, строганины, соленой рыбы, полуфабрикатов", - добавила Христенко.
