Осетинские пироги могут стать национальным брендом. Об этом сообщает "Пятый канал".
Производители Северной Осетии планируют получить патент на эксклюзивное производство. Бизнесменов возмущает продажа по всей стране "ненастоящих" осетинских пирогов, изготовление и продажа которых, по их мнению, может испортить репутацию гастрономического достояния республики.
В качестве примера авторы инициативы приводят адыгейский сыр, название которого официально защищено, так что производить его можно только в Адыгее.
Однако, по мнению российских сыроваров, подобная мера не является эффективной: это делает продукт дороже и менее доступным. В итоге это отрицательно сказывается на экономическом развитии отрасли в целом.
