Проект "Готовим по-лезгински" по популяризации национальной кухни запустили в Москве.
В его рамках будут проводить кулинарные мастер-классы и посещать лезгинские семьи в столице. Мероприятия будут проводиться в формате популярной телепередачи "Пока все дома", сообщили в Федеральной лезгинской национально-культурной автономии. Участвовать в проекте могут люди любых национальностей.
В прошедшие выходные уже состоялся первый мастер-класс. После обучения у шеф-повара одного из московских ресторанов прошел кулинарный конкурс. Две команды готовили два вида афарар и цкIен. Жюри оценивало не только на вкус блюда, но и его внешний вид и подачу. По завершению мероприятия жюри, участники команды и гости попробовали лезгинские пироги.
