Пятый международный фестиваль финно-угорской кухни "Быг-Быг" прошел в удмуртской деревне Старые Быги 6-7 июля. В нем приняли участие гости из разных регионов России и Румынии, сообщил Дом дружбы народов Удмуртии.
Традиционно финно-угорские блюда на празднике продавали за особую местную валюту — "быг". Один "быг" в этом году равнялся 20 рублям. На фестивале прошли кулинарный поединок, конкурс прях, творческие лаборатории "необычные музыкальные инструменты" и "Удмурты Башкирии". На мастер-классах гостей научили готовить местный напиток "варсь" и быгинские перепечи.
Второй день фестиваля был экскурсионным: гости побывали в деревнях Шарканского района, где приняли участие в кулинарных мастер-классах и в научно-практической конференции "Использование диких растений и ягод в быту человека". Завершился "Быг-Быг" фестивалем современной национальной музыки "Даур герӟет" и этнодискотекой.
