В Казани решили приготовить самый большой в РФ чак-чак и зафиксировать достижение в Книге рекордов России. Об этом стало известно из документов, опубликованных на официальном сайте госзакупок 10 мая. Тендер разметил Департамент продовольствия и социального питания города.
Рекорд планируется установить 17 июня. Блюдо будет весить не менее 1300 килограмм. Его взвесят при представителе Книги, который зафиксирует рекорд в случае его установления.
Сейчас этот рекорд принадлежит Уфе. Там 14 февраля 2016 года был приготовлен и съеден чак-чак весом в 1143,5 кг.
Чак-чак — традиционное сладкое блюдо татар и башкир из теста и меда. Готовится традиционно из муки, яиц, масла и меда. Раньше чак-чак готовили только к большим праздникам и дарили на свадьбе. Сейчас блюдо стало повседневным.
