Праздничный день "Халюж" пройдет 2 июня в Республике Адыгея. Он традиционно состоится в месте "Водопады Руфабго".
"Халюж – лепешки с адыгейским сыром, традиционное национальное блюдо адыгов, которому посвящено данное мероприятие, – сообщается на сайте Национального календаря событий. – Попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам адыгов, приезжают туристы не только из России".
Гостей ждут дегустации, выступления творческих коллективов и другие мероприятия. В этот день пройдет конкурс среди мастериц, которые посоревнуются в приготовлении халюжа. В нем пять номинаций: "Нанэ ихьалыжъу" ("Бабушкин халюж"), "Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу" ("Вернувшийся на родину халюж"), "Бысымгуащэм ихьалыжъу" ("Халюж хозяюшки"), "Нысэ Iап" ("Невесткины руки") и "МэфэкI хьалыжъу" ("Праздничный халюж").
