Эстонский пивной суп

Рейтинг: 0
(Голосов: 0)
You Rated: Not rated
Эстонский пивной суп

Пол стакана молока, ¼ стакана пива ч.л. сахара яйцо кусок пшеничного хлеба толщиной 1,5 см

Молоко вскипятить. Яйцо взбить с сахаром, смешать с пивом. Яично-пивную смесь влить в чуть остывшее молоко. Постоянно помешивая, прогреть суп и залить им нарезанный кубиками хлеб.

Пивной суп полагается подавать  холодным.

Тэги