В Адыгее отпразднуют День халюжа

Рейтинг: 0
(Голосов: 0)
You Rated: Not rated
В Адыгее отпразднуют День халюжа

Традиционный национальный праздник  День халюжа отметят в Адыгее 4 июня. Мероприятие проведут в одном из красивейших мест горной Адыгеи - у водопадов Руфабго.

Как сообщают местные СМИ, кулинарный праздник соберет лучших мастериц приготовления халюжа из разных уголков республики.  Конкурсантки  испекут пирожки из заранее приготовленного теста и сыра прямо на глазах у зрителей.  Кулинарное мастерство участниц будет оцениваться  в следующих номинациях: "Бабушкин халюж", "Праздничный халюж", "Вернувшийся на Родину халюж", "Невесткины руки" и "Халюж хозяюшки".

Для гостей  фестиваля подготовлена развлекательно-познавательная программа, состоится праздничный концерт. Пришедшие на праздник увидят реконструкции старинных обрядов и инсценировки народных легенд.

Организаторами мероприятия выступили Комитет Адыгеи по туризму и курортам и  ЗАО "Руфа-тур".

Халюж - это традиционное адыгейское блюдо, похожее на поджаренный в масле пирожок. В качестве начинки используется адыгейский сыр.


Тэги