В деревне Сосновый Бор Кезского района Удмуртии 21 мая пройдет республиканский фестиваль пельменей "Pest-Fest".
Гости фестиваля познакомятся с национальной кухней северных удмуртов. Пришедшие на праздник попробуют чырс, разнообразные пельмени и перепечи. В рамках фестиваля пройдут ремесленные и кулинарные мастер-классы, будет организована выставка продажа национальных напитков северных удмуртов "Варсь" и "Сюкась". Состоится конкурс частушечников, в концертной программе примут участие народные ансамбли "Чупчи гур", "Льӧмпу сяськаос" и "Зарни крезь".
В фестивале примут участие представители национальных общин,а также индивидуальные предприниматели из Удмуртии и соседних регионов - Пермского края, Кировской области, Татарстана и Башкирии. Организаторами праздника выступили министерство национальной политики Удмуртской Республики, муниципальное образование "Кезский район" и бюджетное учреждение Удмуртской Республики "Дом Дружбы народов".
Своим названием фестиваль обязан полевого хвощу. Как рассказали в пресс-службе министерства национальной политики Удмуртии, в Кезском районе сохранился уникальный рецепт приготовления пельменей с начинкой из этого растения. Другое его название - пестик.
