Шанежки стали самым популярным блюдом на "Путешествии в Рождество" в Москве

Шанежки стали самым популярным блюдом на "Путешествии в Рождество" в Москве  эксклюзив

 
 
 
 
4 января 2018 в 12:41

Выпечка стала самой популярной едой на новогоднем фестивале "Путешествие в Рождество" в Москве.

За три дня посетители праздника съели более девяти тысяч шанежек с мясом и капустой, а также более семи тысяч пирожков и ватрушек. Спросом пользовались шашлык из курицы и телятины (свыше шести тысяч порций), пельмени (почти две тысячи порций) и пицца (полторы тысячи), сообщил "Риамо".

Специально для фестиваля 10 московских ресторанов подготовили особое меню "Сказочно и вкусно" с блюдами, "вдохновленными сказками": уха из трех видов рыбы, пельмени по традиционному рецепту, плов, датский бутерброд смёрребрёд и другие.

Всего с 31 декабря по 2 января "Путешествие в Рождество" посетили 2,7 млн человек. Было показано более 150 театральных представлений, 198 мероприятий прошли в музеях Москвы.

Шаньга или шанежки – русское блюдо, название которого жители Русского Севера позаимствовали у финских племен. Эти круглые открытые пирожки похожи на ватрушки, но почти никогда не бывают сладкими. В старину коми-пермяки делали шаньги из пресного теста – кулиггез.

Материалы по теме:
статьи
28.12.2017 12 старцев
29.12.2015 Год роста
3168